Una cucina per i ragazzi di Adivaram

Una cucina per i ragazzi di Adivaram

  • Obiettivo

    Ristrutturazione e risistemazione dell’area della cucina

  • Progetto

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Fondi Raccolti
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La nostra visione

Creare una società giusta ed equa, basata sull’armonia e sulla fratellanza universale, in cui siano garantiti i diritti dei bambini.

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Don Bosco Anbu Illam, Adivaram – Salem è un’organizzazione catalizzatrice che lavora principalmente per il benessere e la protezione dei bambini fornendo riabilitazione e istruzione.

Vengono identificati i vari tipi di bambini che si trovano ad affrontare molte sfide e che sono soggetti a diversi mali sociali e ricevono le migliori cure, protezione e riabilitazione. In questo modo si realizzano i sogni di Don Bosco che ha servito i bambini e i giovani e li ha preparati ad essere un cittadino onesto e un buon essere umano nella società.

Don Bosco Anbu Illam, con sede ad Adivaram, Salem, è un’istituzione fondata nel 1998 come “Rifugio preparatorio” con l’obiettivo di fornire riabilitazione ai bambini abbandonati, dispersi, fuggitivi, vagabondi, vittime di tratta e migranti, così come altri bambini categorie di bambini a rischio. Nel corso del tempo si è evoluto in un “Luogo di festa” dove bambini e giovani potevano trascorrere del tempo con gioia, costruire relazioni sane e migliorare il proprio sostentamento.

Successivamente è stato costruito un ulteriore edificio nel campus per i campi scout, che da allora si sono svolti ininterrottamente per vari gruppi, insieme ai campi estivi organizzati al galoppo. Inoltre, gli sforzi di sensibilizzazione si estendono a varie parti di Salem, comprese le baraccopoli e i villaggi privi di strutture adeguate, dove i bambini vengono raccolti dalle baraccopoli per giochi e attività di sviluppo sportivo.Successivamente la struttura è stata trasformata in un orfanotrofio destinato agli studenti dalla 1a alla 5a elementare. Attualmente il centro gestisce due unità: una Casa dei bambini, interamente finanziata dai fondi di sostegno locali, che ospita 55 studenti che frequentano regolarmente le scuole vicine. Vengono assistiti i bambini provenienti da comunità vulnerabili, compresi i bambini di strada e in fuga, i bambini abbandonati, gli orfani, i semi-orfani, quelli suscettibili all’abuso di sostanze e ad altre forme di abuso, nonché quelli bisognosi di cure e protezione.

Per oltre 25 anni, l’istituto ha servito molti bambini fornendo strutture essenziali come cibo, alloggio, assistenza medica, istruzione, ricongiungimento familiare, servizi di consulenza, protezione dagli abusi e dal lavoro minorile e vari altri interventi necessari per il loro benessere. Inoltre, vengono condotti programmi di sensibilizzazione e viene fornito supporto per gli obiettivi di sviluppo sostenibile delle Nazioni Unite attraverso attività come parlamento infantile, eco club e altre iniziative speciali che coinvolgono i bambini.

Don Bosco Anbu Illam, Adivaram, fondato nel 1997 dai Salesiani, si erge come un faro di speranza per i bambini ai piedi di Yercaud, Salem. Dedicato a fornire assistenza, protezione ed istruzione ai bambini svantaggiati, il nostro centro è stato attivamente impegnato in varie attività volte allo sviluppo olistico e al loro progressivo e completo sviluppo.

Come nostra attività principale, gestiamo una casa per bambini, autorizzata dal governo ad ospitare fino a 40 persone in base alle strutture disponibili. Tutti gli studenti dalle classi da 1 a 8 sono iscritti a scuola e offriamo un supporto completo, tra cui istruzione, formazione professionale, alloggio e pasti, per soddisfare tutte le loro esigenze. I bambini provengono principalmente da comunità finanziariamente svantaggiate e vulnerabili, la maggior parte sono orfani o semi-orfani.

In collaborazione con il governo, gestiamo canter aperti in tre aree all’interno di Salem. Questi rifugi aperti fungono da strutture comunitarie che si rivolgono ai bambini che necessitano di sostegno residenziale a breve termine. L’obiettivo primario è salvaguardarli dagli abusi, facilitare la loro transizione dalla vita di strada o impedire loro del tutto di impegnarsi nella vita di strada.

Forniamo regolarmente sessioni di formazione professionale tra cui yoga, giochi al chiuso e all’aperto, corsi serali speciali, corsi motivazionali e scorsi per instillare disciplina, favorire l’istruzione e promuovere la responsabilità tra i bambini. Inoltre, offriamo istruzione scolastica di base e formazione superiore secondo necessità. La formazione non formale viene fornita anche attraverso le attrezzature disponibili, coprendo una serie di competenze come ciclismo, lavori di riparazione, lezioni di computer, cucito e artigianato, idraulica e altre competenze essenziali per la vita.

Conduciamo campi regolari come campi scout, campi estivi e campi di eco club. Durante questi campi, ci concentriamo sull’insegnamento dell’importanza dei valori morali e dei diritti dei bambini, nonché sull’educazione dei partecipanti sugli Obiettivi di sviluppo sostenibile delle Nazioni Unite (SDG delle Nazioni Unite). Attraverso varie attività, miriamo a diffondere questi valori e a promuoverne la continua adesione.

Sensibilizziamo attivamente la comunità di Salem sui matrimoni precoci, sulla protezione dei minori e sulle varie problematiche affrontate dai bambini. Attraverso i nostri programmi di sensibilizzazione, abbiamo avuto un impatto positivo sulla vita di molte persone istruendo le persone su queste questioni cruciali e promuovendo una maggiore comprensione delle sfide che i bambini incontrano.

Oltre alle nostre iniziative esistenti, conduciamo anche vari programmi di formazione per le donne, tra cui formazione imprenditoriale e corsi di sartoria. Indirizziamo gli abbandoni al centro Mullvadigate per continuare i loro studi. Inoltre, motiviamo gli studenti provenienti da contesti finanziariamente svantaggiati a cogliere le opportunità incoraggiandoli a iscriversi agli esami di lavoro governativi. Inoltre, forniamo coaching ai candidati che si preparano per i relativi esami.

Secondo le informazioni sopra fornite, Don Bosco Anbu Illam, Adivaram è stato fondato nel 1988, più di 20 anni fa, con strutture costruite in quel periodo. Nel corso degli anni sono state apportate diverse modifiche al centro per garantire che i servizi fossero forniti in modo standard e di alta qualità. I lavori di ristrutturazione sono stati eseguiti più volte per soddisfare le esigenze in continua evoluzione, tra cui la tinteggiatura delle pareti e l’implementazione di altre modifiche necessarie.

Tuttavia, attualmente è necessario riqualificare la zona cucina per diversi motivi e per la situazione della cucina attuale, descritti di seguito in dettaglio:Considerando le circostanze attuali, è imperativo affrontare le questioni urgenti che affliggono la casa dei nostri ragazzi, che funge da centro primario di attività. I funzionari governativi, incaricati di monitorare e garantire il benessere di questi bambini, effettuano ispezioni regolari per mantenere gli standard. Tuttavia, è giunto alla nostra attenzione che alcuni aspetti cruciali della nostra infrastruttura richiedono un’attenzione immediata.

Una delle principali preoccupazioni sollevate durante le ispezioni è il divieto di utilizzare lastre di amianto all’interno dei locali. Di conseguenza, ci è stato chiesto di sostituire questi materiali pericolosi con coperture in cemento per la sicurezza e il benessere dei bambini affidati alla nostra cura. Questo mandato sottolinea l’importanza fondamentale del rispetto delle normative volte a salvaguardare le popolazioni vulnerabili.

Inoltre, un’area critica di preoccupazione riguarda le nostre cucine. Nel corso del tempo, l’integrità strutturale delle pareti della cucina si è notevolmente deteriorata, rendendole instabili e soggette a crolli. L’invecchiamento delle infrastrutture non solo compromette la sicurezza del nostro personale, ma ostacola anche la nostra capacità di fornire servizi essenziali. Con aggiornamenti minimi e attrezzature obsolete a nostra disposizione, garantire la preparazione e la distribuzione igienica del cibo diventa sempre più impegnativo.

L’incapacità di modernizzare la nostra cucina, costruita due decenni fa, rappresenta un ostacolo formidabile nella nostra ricerca dell’eccellenza. Nonostante i nostri sinceri sforzi per garantire attrezzature più sicure ed efficienti, le limitazioni imposte dalle infrastrutture esistenti ostacolano il nostro progresso. Le sbarre di ferro corrose alle finestre rappresentano un grave rischio sia per il nostro personale che per i bambini affidati alle nostre cure. Tali condizioni pericolose non solo mettono a repentaglio le nostre attività, ma impediscono anche la nostra capacità di adempiere al nostro dovere di diligenza.

Purtroppo, lo stato fatiscente delle nostre cucine ha conseguenze di vasta portata, che si estendono oltre i confini della nostra istituzione. Nonostante il nostro costante impegno nell’organizzazione di campi ed eventi, la nostra incapacità di fornire pasti adeguati a causa dei limiti della cucina mina i nostri sforzi. Inoltre, la mancanza di servizi moderni all’interno delle nostre strutture ostacola la nostra capacità di ottenere i permessi e le approvazioni necessarie, inibendo così lo sviluppo olistico dei bambini affidati alle nostre cure.

Per soddisfare le rigorose normative “standard minimi di cura” stabilite dal governo, è imperativo intraprendere una trasformazione completa delle nostre strutture per cucine. Aderendo a queste norme, non solo garantiamo la conformità, ma apriamo anche strade per accogliere fino a 55 studenti nella nostra casa dei bambini (40 attuali). La ristrutturazione della nostra cucina è la chiave per rimuovere le barriere che impediscono il regolare svolgimento dei campi e degli eventi regolari. Inoltre, questa iniziativa è fondamentale nel fornire assistenza olistica ai bambini sotto la nostra tutela.

Il significato di questa trasformazione va oltre la semplice conformità; ha un impatto diretto sulla qualità e sulla quantità dei pasti che possiamo offrire sia ai visitatori del campeggio che ai nostri bambini. Con strutture migliorate, possiamo garantire la fornitura di cibo nutriente e di alta qualità, in linea con il nostro impegno per il loro benessere. Inoltre, la cucina rinnovata migliorerà notevolmente le condizioni di lavoro del nostro personale, facilitando compiti come lavare i piatti e cucinare, migliorando così l’efficienza e la produttività.

Investendo nella trasformazione della nostra cucina, non solo diamo priorità alla sicurezza e al benessere dei nostri beneficiari, ma sosteniamo anche il nostro impegno verso l’eccellenza. È attraverso tali misure proattive che possiamo garantire la qualità delle nostre infrastrutture e dei servizi che forniamo, rafforzando così la nostra posizione come faro di assistenza e supporto nella nostra comunità.

In ogni ambito della vita, l’evoluzione e l’adattamento sono indispensabili. Con il passare del tempo, i nostri piani e le nostre strutture iniziali diventano inevitabilmente obsoleti, rendendo necessari aggiornamenti e trasformazioni per stare al passo con le mutevoli circostanze. Allo stesso modo, il rinnovamento delle nostre cucine rappresenta un passo cruciale verso il progresso e l’efficacia. Con questa cucina modernizzata, siamo pronti a migliorare in modo significativo la nostra capacità operativa, per raggiungere altri 1000 bambini su base trimestrale. Questa trasformazione funge da pietra angolare per allinearsi alle normative governative e soddisfare i requisiti dello “standard minimo di cura”.

Inoltre, la cucina rinnovata non solo rafforza la nostra conformità, ma garantisce anche la sicurezza e il benessere dei nostri lavoratori e dei bambini affidati alle nostre cure. Investendo in questo aggiornamento, dimostriamo inequivocabilmente il nostro costante impegno verso l’eccellenza e il progresso. Questo sforzo non riguarda semplicemente il rispetto degli standard normativi; si tratta di creare un ambiente favorevole alla crescita, al nutrimento e alla prosperità.

Le implicazioni di questa trasformazione vanno ben oltre la semplice conformità. La trasformazione delle nostre cucine fungerà da catalizzatore per un cambiamento positivo in vari aspetti della nostra attività. Con un’infrastruttura migliorata e capacità potenziate, possiamo semplificare i nostri processi, ottimizzare l’utilizzo delle risorse ed elevare la qualità complessiva dei nostri servizi. Inoltre, fornendo un ambiente sicuro e favorevole per i nostri lavoratori, diamo loro la possibilità di svolgere i propri compiti con diligenza e dedizione.

Inoltre, la cucina rinnovata svolgerà un ruolo fondamentale nel promuovere un senso di sicurezza e stabilità tra i bambini affidati alle nostre cure. Garantendo l’accesso a pasti nutrienti preparati in un ambiente igienico, contribuiamo alla loro salute fisica e al loro benessere. Inoltre, le strutture migliorate della cucina ci consentiranno di espandere i nostri programmi educativi e professionali, offrendo preziose opportunità per lo sviluppo delle competenze e la crescita personale.

Mentre ci imbarchiamo in questo viaggio di trasformazione, riaffermiamo il nostro impegno a servire la nostra comunità con eccellenza e integrità.

Abbracciando il cambiamento e abbracciando l’innovazione, ci posizioniamo come leader nel campo del benessere dell’infanzia, creando un precedente che altri potranno seguire. Attraverso uno sforzo collettivo e una determinazione incrollabile, possiamo creare un futuro in cui ogni bambino abbia l’opportunità di prosperare e avere successo.

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