Rocca di Papa, 24 maggio 2025.

Un connubio di sapori, solidarietà e cultura ha preso vita con “Aspettando Degustando”, l’esclusiva serata di degustazione eno-gastronomica organizzata in collaborazione con Apis Onlus dal wine-writer Stefano Ronconi in una nuova formula e una nuova location.

L’evento, 11° edizione dal lontano 2004, ha avuto l’obiettivo nobile di raccogliere fondi per la costruzione di una nuova cucina destinata all’orfanotrofio per i bambini di Adivaram (Tamil Nadu).

Accolti e coccolati dalla ottima organizzazione di Enrico e Alessandra Fondi che hanno deliziato i loro ospiti con una selezione di eccellenze gastronomiche laziali, abbinate a vini pregiati, attentamente selezionati ed introdotti con maestria e competenza da Stefano Ronconi. La serata si è chiusa con un eccezionale abbinamento di dolci al cioccolato con il Sagrantino di Montefalco Passito offerto generosamente dalla cantina Antonelli di Montefalco.

Ringraziamo tutti i partecipanti per aver reso questa serata così speciale ed importante per il futuro di tanti bambini!