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Cucina casa anziani abbandonati Saint Thomas Home

Cucina casa anziani abbandonati Saint Thomas Home

  • Destinatario

    Saint Thomas Destitute and Aged Home del Don Bosco Beatitudes

  • Obiettivo

    Ricostruzione di una cucina e realizzazione di un impianto di depurazione per l’acqua

Fondi Raccolti
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Nel corso del viaggio missionario svolto dall’Apis (Associazione Pro India del Sud) nel febbraio 2019 presso le missioni salesiane in Tamil Nadu, per le quali in 22 anni di vita abbiamo realizzato molti progetti in favore delle scuole e istituti salesiani, abbiamo avuto modo di visitare la struttura di “Don Bosco Beatitudes” a Vyasarpadi, fondata da Padre Orfeo Mantovani a Chennai. Questa struttura si occupa di recuperare tutte quelle realtà più difficili e estreme che riguardano i più poveri e gli abbandonati. All’interno della gigantesca struttura che si occupa di bambini ammalati di HIV, di lebbrosi, di orfani in stato di abbandono e di ragazzi di strada, abbiamo avuto modo di visitare la casa di San Thomas che ospita un nucleo di anziani indigenti in stato di abbandono totale.

Ora l’amore e la dedizione dei padri salesiani e delle suore salesiane verso queste persone contrasta con lo stato vetusto delle strutture che ospitano quotidianamente un nucleo di 65 anziani (27 maschi e 38 donne). Queste struttureconstano infatti di due grandi stanzoni e una cucina ormai fatiscente e in precarie condizioni igieniche, segnata ormai dal tempo e dalla mancanza di alcun tipo di ristrutturazione. I piani cottura sporchi e rovinati, l’angolo fuochi malsano, i grandi contenitori per cuocere il riso e gli armadi a muro usati per  l’immagazzinamento dei prodotti freschi, sono ormai completamente anneriti dal fumo e presentano crepe e macchie di muffa e di distacco dell’intonaco. Ci siamo domandati in quale modo, in tali condizioni, potessero essere garantiti pasti sani e igienicamente sicuri. Il direttore della struttura Fr. Joe Andrew sdb, su nostra richiesta, ci ha fornito un Progetto dettagliato che riguarda la ristrutturazione della cucina e la potabilizzazione dell’acqua per un Preventivo di spesa complessivo di € 6.485 (pari a 495.000 rupie indiane.

Le condizioni davvero inqualificabili della stessa e il legame con la struttura di Don Bosco Beatitudes di Vyasarpadi, che l’Apis fin dalla sua fondazione (1997) ha voluto sostenere attraverso adozioni a distanza e progetti mirati, ci portano oggi a presentare a Voi questa richiesta di sostegno in favore dei più fragili e indifesi tra gli ospiti della struttura di Don Bosco Beatitudes. Tutta l’Ispettoria di Chennai (Tamil Nadu), nella figura dell’ispettore Fr. K.M. Jose sdb, sostengono il progetto e garantiscono la realizzazione della nuova cucina e dell’impianto di purificazione delle acque in tempi brevi.

In attesa di un vostro cordiale riscontro, porgo a Lei e ai responsabili di FDBM i miei più cordiali saluti.

Vyasarpadi è la più grande struttura di welfare per i poveri e diseredati di Chennai, nella capitale del Tamil Nadu.

In questa immensa struttura che ospita bambini e bambine ammalate di HIV, orfani totali e anziani abbandonati vengono gratuitamente offerti cibo, ricovero e cure affettuose, oltre che presidio medico-sanitari quali ambulatorio medico e ausilio chirurgico per assistere gente di strada e poveri che non hanno null’altro a cui affidarsi.

In questa struttura abbiamo individuato una cucina in pessime condizione, completamente sporca e mal attrezzata dalla quale ogni giorno fuoriescono pasti caldi per un nutrito gruppo di anziani e anziane che si trovano ospiti nella Saint Thomas Destituted Home diretta dal padre Joe Andrew sdb coadiuvato dalle amorevoli cure delle suore salesiane Figlie di Maria Ausiliatrice. 

L’Apis ha preso in carico il Progetto per la ricostruzione della cucina e la realizzazione di un impianto di depurazione per l’acqua per gli 80 anziani anziani abbandonati del “Saint Thomas Destitute and Aged Home” del Don Bosco Beatitudes di Chennai.

 

Cari amici, il 3 novembre scorso abbiamo avuto l’opportunità d’incontrare a Roma il direttore del centro Don Bosco Beatitudes di Vyasarpadi (Chennai), Padre Joe Andrew.

Lui ci ha portato un ringraziamento speciale da parte degli anziani abbandonati Saint Thomas Home al termine della realizzare della una nuova cucina e dell’impianto di acqua potabile.

L’Apis dalla prima visita alla struttura (7 febbraio 2019) è riuscita a raccogliere il denaro necessario per restaurare completamente la cucina sia nella parte interna (fuochi, dispensa e risiere, piastrellatura e imbiancatura, sostituzione finestre) sia nella parte esterna.

Oltre al nuovo impianto di purificazioni RO ad osmosi inversa, la cifra versata è stata sufficiente all’acquisto di una particolare piano da cucina per preparare la colazione per gli anziani ospiti: chapati e dosai, pani speciali di grano e riso. Una vera golosità che abbiamo potuto provare… sul posto!

Nell’autunno 2019 si è concluso il progetto della cucina per gli anziani di Chennai grazie al prezioso supporto di amici e benefattori dell’APIS!

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