Cucina per gli anziani abbandonati di Saint Thomas Home

Cari amici, il 3 novembre scorso abbiamo avuto l’opportunità d’incontrare a Roma il direttore del centro Don Bosco Beatitudes di Vyasarpadi (Chennai), Padre Joe Andrew. Lui ci ha portato un ringraziamento speciale da parte degli anziani abbandonati Saint Thomas Home al termine della realizzare della una nuova cucina e dell’impianto di acqua potabile. L’Apis dalla prima visita alla struttura (7 febbraio 2019) è riuscita a raccogliere il denaro necessario per restaurare completamente la cucina sia nella parte interna (fuochi, dispensa e risiere, piastrellatura e imbiancatura, sostituzione finestre) sia nella parte esterna. Oltre al nuovo impianto di purificazioni RO ad osmosi inversa, la cifra versata è stata sufficiente all’acquisto di  una particolare piano da cucina per preparare la colazione per gli anziani ospiti: chapati e dosai, pani speciali di grano e riso. Una vera golosità che abbiamo potuto provare… sul posto!

Cucina ante intervento di ristrutturazione

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